🧁 Sárgarépa muffin datolyával és mogyoróvajas sós karamellel

Egy egészséges recept, amibe első harapásra beleszeretsz. A sárgarépa, a datolya természetes édessége és a puha dióvaj sózott karamellel a FitMar.hu-tól képezik ezeknek a puha muffinoknak az alapját. Egy egyszerű túrós krémmel kombinálva minden megbánás nélkül elkészíthető a tökéletes egészséges snack - ideális kávéhoz, hétvégi villásreggelihez vagy gyerekeknek uzsonnára.

Nehézségi fok: Könnyű
Elkészítési idő: 30 perc
Adagok száma: kb 18 kisebb muffin

🛒 Hozzávalók

A tésztához:

• 150 g datolya

• 2 evőkanál Mogyorós sós karamell a FitMartól

• 300 g sima liszt

• 120 ml tej

• 2 tojás

• 2 nagy sárgarépa (finomra reszelve)

• 1 teáskanál sütőpor

• 1 teáskanál fahéj

A krémhez:

• 250 g túró

• 150 g tejföl

• vaníliás cukor

• méz vagy nádcukor ízlés szerint

 Eljárás

1. A datolyát felöntjük forró vízzel, és 10 percig állni hagyjuk. Ezután engedjük le a vizet, és keverjük sima masszává a datolyát a mogyoróvajjal.

2. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a tojást, a tejet, a datolya keveréket, a reszelt sárgarépát, a sütőport és a fahéjat. Rugalmas tészta lesz belőle.

3. A tésztát muffin formákba osztjuk.

4. 180°C-ra előmelegített sütőben kb 15 percig sütjük (a formák méretétől függően).

5. Közben összekeverjük a túrót, a tejfölt és ízlés szerint édesítjük.

6. Az elkészített krémet a kihűlt muffinokra kenjük, és tálaljuk.

💡 Tipp a FitMartól
Használd Mogyorós sós karamell a FitMar-tól, amely a muffinoknak lágy karamell ízt és puhaságot kölcsönöz felesleges cukor nélkül.

További egészséges recepteket keresel dióvajjal? Kövesd blogunkat, vagy keress minket az Instagramon @fitmar.hu. Élvezze az őszinte ízt, amely feltölt.